홈카페 셋업 31

같은 원두, 같은 레시피인데 물만 바뀌어도 커피 맛이 달라집니다. 연수와 경수의 차이, 미네랄이 추출에서 하는 역할을 쉽게 풀어봅니다.

수돗물, 생수, 정수기 물을 반년 동안 바꿔가며 같은 원두로 내려봤습니다. 물이 커피 맛을 얼마나 바꾸는지, 번거로움은 없었는지 솔직하게 남깁니다.

반년 넘게 매일 쓴 텀블러를 여름 끝에 분해해 보고 깨달은 것들. 뚜껑 패킹 곰팡이는 언제, 어떻게 점검해야 하는지 실제 사용 경험으로 풀어 봅니다.

무엇부터 사야 할지, 어떤 도구에 돈을 써야 할지 막막한 분들을 위해 홈카페 셋업의 순서를 도구·물·계량·관리로 정리했습니다.

커피 무게 재려고 산 전자저울, 1년 넘게 쓰면서 좋았던 점과 아쉬웠던 점을 솔직하게 정리했습니다. 타이머 기능부터 방수 문제까지.

머그에 바로 내리다 드립 서버를 들인 뒤 반년. 맛보다 먼저 바뀐 것들과, 그래도 남는 아쉬운 점까지 솔직하게 적었습니다.

600ml 드립케틀을 반년 넘게 써보며 느낀 점. 왜 이 용량이 홈카페 입문 기준처럼 자리 잡았는지 솔직하게 정리했습니다.

얇은 저가 머그 실패 뒤 도톰한 잔으로 바꾸며 시작한 커피잔 예열, 몇 달 써보고 느낀 장단점과 계절별 활용을 솔직하게 적었습니다.

한여름 아이스커피가 자꾸 미지근해지던 저의 시행착오와, 유리 서버를 반년 넘게 쓰며 자리 잡은 '예냉' 습관에 대한 솔직한 사용기입니다.

온도계 없이도 물 끓인 뒤 기다리는 시간과 몇 가지 신호로 추출 온도를 안정적으로 맞추는 방법을, 원인 진단부터 순서대로 정리했습니다.