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한 시즌 넘게 쓴 콜드브루 메이커의 솔직한 후기와 함께, 여름 끝물에 도구를 어떻게 씻어 넣어두는지 순서대로 정리했습니다.

여름 내내 방치한 홈카페 코너, 어디부터 손대야 할지 막막할 때 30분 안에 끝내는 청소 순서를 원인부터 짚어 정리했습니다.

내린 커피에서 신맛이 톡 쏘고 뒷맛이 텁텁할 때, 원인을 원두·분쇄·물온도·추출 순서로 짚어보고 단계별로 잡는 방법을 정리했습니다.

콘형과 웨이브 드리퍼는 왜 같은 원두로도 다른 맛을 낼까요. 물이 지나가는 길의 차이를 원리부터 쉽게 풀어봅니다.

에어로프레스를 뒤집어서 쓰는 인버티드 방식을 반년 넘게 써본 솔직한 후기입니다. 왜 뒤집는지, 무엇이 좋았고 무엇이 아쉬웠는지 담았습니다.

1kg 대용량 원두를 반년 넘게 사서 마셔본 솔직한 후기. 단가는 확실히 싸지만 신선도라는 함정이 있습니다. 대용량이 맞는 사람과 아닌 사람을 경험으로 나눠봤습니다.

갓 볶은 원두가 오히려 맛이 안 나는 이유를 디개싱 개념으로 풀어봅니다. 며칠을 기다려야 하는지, 그동안 보관은 어떻게 하는지까지 정리했습니다.

홈카페를 처음 시작할 때 10만원을 어디에 먼저 써야 하는지, 우선순위를 단계별로 정리했습니다. 흔한 실수부터 예산이 빠듯할 때의 대안까지 담았습니다.

종이필터·정수필터·가스켓 같은 커피 소모품, 맛과 위생 신호를 보고 언제 갈아야 하는지 점검 순서를 정리했습니다.

홈카페를 1년 정도 이어오면서 아침 루틴이 어떻게 바뀌었는지, 좋았던 점과 솔직한 아쉬움까지 1인칭으로 풀어봅니다.